A companhia aérea Air France reforça a sua aposta gastronomia com a junção de novos elementos à equipa de chefs responsáveis pelos menus a bordo. Em colaboração com o Servair Culinary Studio, este ano a companhia conta com dois chefs franceses com estrelas Michelin, Andrée Rosier e Emmanuel Renaut, na conceção dos menus da La Première e Business.
De novembro de 2019 a fevereiro de 2020, Emmanuel Renaut vai criar pratos para o menu La Première da Air France. De julho a outubro de 2019, o chef da Sabóia, Guy Martin, fica responsável pelos pratos da Business sendo substituído em novembro do próximo ano por Andrée Rosier.
Nas partidas de Tóquio, Xangai, Nova Iorque e, mais recentemente, Los Angeles, os clientes La Première têm desfrutado… Leia a matéria na íntegra no site Publituris Hotelaria.
